Krämig Janssons frestelse - godaste receptet
så blir den riktigt krämig
Ingredients
- 600 gram Potatis
- 1 styck Lök, Gul
- 2,5 deciliter Grädde
- 2 deciliter mjölk
- 100 gram Ansjovis med spad
- 0,5 deciliter Ströbröd
- 25 gram smör cirka
- 0,5 tesked salt efter behov
Instructions
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skiva potatisen tunt och strimla den fint. Dela löken på mitten och skär den i tunna skivor.
- Koka upp grädde och mjölk i en kastrull. Lägg i potatis, lök och ansjovis. Låt sjuda cirka 15 minuter, rör runt några gånger. Smaka av om det behövs mer salt. Potatisen ska fortfarande ha lite tuggmotstånd.
- Lägg över den härligt krämiga potatisen i en ugnsfast form och strö på ströbröd.
- Hyvla smöret med en osthyvel och lägg de tunna skivorna överst på frestelsen.
- Grädda i ugnen cirka en kvart så den får ett krispigt härligt täcke.