Detta receptet på Dunderglögg har jag fått av mina tidigare kollegor Pelle & Maria.
Glöggen är underbart god men ack så farlig, dricks försiktigt 😉
Maria & Pelles dunderglögg
Ingredients
- 1 flaska Rödvin
- 1 flaska Taverna Sött stark-vin
- 1 flaska Brännvin dvs Vodka eller ngt annat billigt och bra
- 300 gr Socker
- 1,5 dl vatten
- 25 gr Kanel Hel
- 12 gr Kardemumma Hel
- 12 gr Kryddnejlika Hel
Instructions
- Häll kryddorna i brännvinet. OBS! Det ska vara hela kryddor, annars blir det oerhört jobbigt att sila...
- Låt dra i tre dagar, skaka någon gång då och då, öppna och lukta-mmmmmm
- Sila bort kryddorna med hjälp av kaffefilter.
- Tillsätt Rödvin och Taverna.
- Gör en sockerlag av socker och vatten och häll i.
Notes
Vill ni ha riktig julstämning i huset kan ni låta de avsilade kryddorna ligga i en liten skål och dofta.
På förekommen anledning ber vi att få påpeka att detta är så långt från BOBs saftglögg man kan komma.
MMÖ & P-ÅÖ